Đau Dạ Dày nên ăn gì kiêng gì mới nhất 2019 Hướng Dẫn A-Z

Bệnh Dạ Dày

Hiện nay trong xã hội hiện đại số người mắc bệnh đau dạ ngày ngày càng nhiều, việc điều trị bênh là một vấn đề được rất nhiều người quan tâm, trong đó chế độ dinh dưỡng ăn uống là điều vô cùng cần thiết và quan tâm với mỗi người. Trong bài viết này hãy cùng Góc sức khỏe tìm hiểu về những cách chăm sóc bệnh nhân đái tháo đường xem họ nên ăn gì và kiêng gì nhé.

Vậy Đau Dạ Dày thì nên ăn gì, kiêng gì ?

Những loại thực phẩm tốt cho người đau dạ dày, thượng vị.

Những hoa quả sau đây sẽ tốt cho dạ dày, bạn nên bổ sung thêm vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình, đau dạ dày ăn gì kiêng gì.

Chuối

đau dạ dày có nên ăn chuối
Đau Dạ Dày Ăn Chuối

 

  • Chuối là loại quả giàu kali có công dụng tốt trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, nhuận tràng, giảm các cơn đau dạ dày, kích thích quá trình sản sinh chất nhầy, bảo vệ niêm mạc dạ dày.
  • Pectin trong chuối có tác dụng giảm đau, kích thích quá trình tiêu hóa, cải thiện các vấn đề khác của dạ dày.
  • Chất chống oxy hóa trong chuối có tác dụng phòng ngừa quá trình hình thành các khối u trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
  • Chuối còn có tác dụng trong việc ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn HP – nguyên nhất chính gây các bệnh dạ dày.

Do đó, ăn chuối chính là một cách tăng cường năng lượng tràn trề sức sống và giúp cho việc tiêu hóa dễ dàng hơn mang đến các tác động tốt cho bệnh đau dạ dày.

Cần chú ý là nên ăn chuối khi bụng no, sau bữa ăn chính nửa tiếng là tốt nhất không được ăn khi bụng đói. Tiếp theo nên ăn chuối sứ chuối tây, chuối cau…không nên ăn chuối tiêu

Khoai Lang

Đây là loại củ chứa nhiều tinh bột, nó không chỉ giúp nhuận tràng, chữa được bệnh trĩ mà còn rất tốt cho người bị bệnh đau dạ dày.

Bệnh nhân có thể ăn khoai lang luộc, nấu soup hoặc cháo đều tốt cho sức khỏe mà lại dễ ăn và có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Đu Đủ

đau dạ dày nên ăn đu đủ
Đu Đủ

Đu đủ là một loại trái cây tốt cho dạ dày. Đu đủ không những giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm các triệu chứng táo bón khó tiêu mà còn hỗ trợ rất tích cực trong việc giảm đau dạ dày rất hiệu quả.

Người bị bệnh có thể dùng khoảng 2-3 quả đu đủ để mang đi ép lấy nước uống, chia ra làm 3 phần và uống đều đặn mỗi ngày 3 lần.

Có một cách khác chính là, lấy 30g đu đủ + 30g táo tây và mang đi sắc lấy nước uống hàng ngày.

Phương pháp này chỉ có tác dụng giảm đau chứ không được dùng để chữa trị bệnh nên người bệnh không nên lạm dụng quá nhiều tránh ảnh hưởng lại đến dạ dày.

>>>> Hãy tìm hiểu bệnh dạ dày và biến chứng trước khi quá muộn

Táo

Táo là một loại quả có chứa nhiều vitamin, và trong thành phần của nó còn có pectin – chất có khả năng thúc đẩy hoạt động của hệ dạ dày – ruột, giúp hệ tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn (nhất là với quá trình bài tiết của hệ tiêu hóa). Thêm nữa dưỡng chất có trong quá táo cũng giúp nâng cao sức đề kháng cho người bệnh đau dạ dày tá tràng, nhờ đó làm giảm khả năng dạ dày bị tấn công bởi vi khuẩn Hp – giúp ngăn chặn tình trạng viêm loét dạ dày có thể xảy ra.

Để sử dụng táo hiệu quả nhất cho người bệnh, người bệnh nên sử dụng táo làm nước uống sinh tố hoặc món mứt táo thơm ngon, tránh việc dùng táo trực tiếp dẫn đến việc dây tác động vào dạ dày khiến người bệnh bị đau.

Gừng

đau dạ dày nên sủ dụng gừng
Sử Dụng Gừng Giúp Điều Trị Đau Dạ Dày

Theo sách Đông y, gừng có tính ấm, vị cay, nồng có khả năng chống viêm, kháng khuẩn, giảm đau, chống buồn nôn, say tàu xe và khắc phục các chứng đầy bụng, khó tiêu do gặp phải vấn đề về dạ dày.

Ngoài ra các nghiên cứu khoa học về gừng còn công nhận gừng là một loại dược liệu quý mang nhiều công năng hữu hiệu. Trong thành phần của củ gừng chứa các chất như Oleoresin, Tecpen có hoạt tính kháng sinh cao. Từ đó có tác dụng sát trùng, chống viêm và được xem như một chất kháng sinh tự nhiên giúp bảo vệ sức khỏe tốt cho con người.

Cách sử dụng hiệu quả và đơn giản nhất là bạn chỉ cần thái vài lát gừng cho vào tách trà uống trong mỗi buổi sáng hoặc buổi tối. Có tác dụng hơn khi sử dụng kèm với trà xanh.

Đau dạ dày nên ăn rau, củ, quả gì?

Rau cực kì tốt cho hệ tiêu hoá và đặc biệt một số loại sau đây rất tốt cho bệnh nhân đau bao tử.

Bắp Cải

Bắp cải cung cấp Vitamin K và Vitamin U rất dồi dào, hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày rất hiệu quả. Hỗ trợ tăng cường hệ tiêu hoá, làm lành các vết loét ở niêm mạc dạ dày nhanh hơn.

Bạn có thể thay đổi món bắp cải luộc bằng món bắp cải cuộn thịt, salad bắp cải hoặc nước ép bắp cải…trong thực đơn hàng ngày của mình.

Cải bó xôi

Cải Bó Xôi là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất scellulose sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hệ bài tiết dễ dàng hơn rất nhiều.

Vì vậy, người bị bệnh đau dạ dày nên bổ sung rau cải bó xôi vào các bữa ăn hàng ngày của mình, bằng một số phương pháp chế biến khác nhau như salad cải bó xôi, nấu canh cải với thịt băm…

Đau Dạ Dày Uống nước Gì?

Các loại nước dưới đây sẽ giúp bạn giảm đau dạ dày một cách hiệu quả nhất, đau dạ dày nên ăn gì kiêng gì. 

Mật Ong

đau dạ dày nên sử dụng mật ong
Mật Ong

Mật ong chứa rất nhiều vitamin thiết yếu nhóm A, B1, B2, B6, B9,  E, hydrat cacbon và có tính chất kháng khuẩn cao. Sử dụng mật ong giúp giảm các cơn đau dạ dày 1 cách hiệu quả.

Người bệnh có thể dùng mật ong trực tiếp hoặc pha nước để uống.

Những thực phẩm sau cũng rất tốt cho người dau dạ dày

Sữa Chua

sữa chua rất tốt cho người bệnh đau dạ dày
Sữa Chua

Sữa chua là thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hoá.

Trong sữa chua có thành phần giúp tăng lượng vi sinh bên trong ruột, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt và giảm bớt các triệu chứng như khó chịu, đầy bụng, ợ hơi…

Người bệnh nên ăn món thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng này sau bữa chính khoảng 30 phút bởi lúc này mới là thời điểm để men vi sinh hỗ trợ tốt nhất cho hệ tiêu hóa.

Bệnh nhân nên sử dụng loại sữa chua ít đường hoặc không đường để tốt cho dạ dày hơn là những loại nhiều đường và giàu chất phụ gia.

>>>> Bệnh Ung Thư Dạ Dày có chữa được không?

Đau Dạ Dày Kiêng Ăn Gì

Song song với các thực phẩm giúp hỗ trợ trị bệnh đau dạ dày thì cũng có những thực phẩm không nên sử dụng như sau.

Thực Phẩm Cay

đồ cay nóng được các bác sĩ khuyên không sử dụng với người bệnh
Thực Phẩm Cay Nóng

Các thực phẩm cay sẽ làm tăng lượng acid trong dạ dày và khiến cho việc viêm dạ dày trở nên tồi tệ hơn. Chúng gây nên kích ứng dẫn đến việc tạo ra những vết loét.

Do vậy, nếu bạn có dạ dày đã yếu hoặc đang bị đau dạ dày thì nên tránh sử dụng các thực phẩm cay nóng.

Các Loại Đậu

Đa số các loại đậu đều có chứa một loại đường trong nhóm carbs và tên gọi của nó là FODMAPs.

Đối với người khỏe mạnh, FODMAPs chỉ cung cấp nhiên liệu cho các vi khuẩn tiêu hóa có lợi và không gây ra bất kỳ vấn đề nào.

Nhưng đối với những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc bị đau dạ dày thì một loại khí khác được hình thành trong quá trình lên men sẽ gây ra sự đầy hơi, khó tiêu, đau bụng và thậm chí là tiêu chảy.

Đặc biệt, đậu nành, đậu tương, đậu Hà Lan… hay các sản phẩm được chế biến từ đậu tương như sữa đậu sẽ có chứa carbohydrat phức hợp, khiến cho acid trong dạ dày bị dư thừa dẫn đến dễ bị đầy hơi.

Do vậy, việc sử dụng đậu đối với người bị bệnh dạ dày cũng cần được chú ý rất cẩn thận.

Thực Phẩm Giàu Chất Béo

Những thực phẩm giàu chất béo thường gây ra sự kích thích co thắt đường tiêu hóa, dẫn đến chậm quá trình tiêu hóa và di chuyển thức ăn trong dạ dày, từ đó làm tăng bệnh táo bón.

Ngoài ra thực phẩm này sẽ khiến cho khả năng vận động của hệ tiêu hóa nhiều hơn, mệt mỏi và hoạt động lâu sẽ dần đến nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy.

Do vậy, bệnh nhân cần tránh xa việc sử dụng các thực phẩm giàu chất béo như các loại hạt, thịt và pho mát…

Chất Kích Thích

chất kích thích không nên sử dụng khi mắc bệnh đau dạ dày
Chất Kích Thích Không Tốt Cho Dạ Dày

Chất kích thích được liệt vào danh sách cấm không chỉ bởi riêng bệnh đau dạ dày mà đối với tất cả các bệnh đây là thư chúng ta cần tránh xa. Bởi việc sử dụng chất kích thích chỉ khiến tình trạng bệnh trở nên nghiệm trọng hơn mà thôi.

Việc người bệnh đau dạ dày sử dụng chất kích thích khiến dạ dày có nguy cơ chảy máu hoặc thủng dạ dày rất nguy hiểm.

Đồ Ăn, Thức Uống Lạnh

Đối với bệnh nhân đau dạ dày thì chức năng tiêu hoá dạ dày của bạn sẽ rất kém, vì vậy việc sử dụng đồ ăn thức uống lạnh dễ bị kích thích và hoạt động mạnh hơn.

Nếu người bệnh uống đồ lạnh vào sẽ khiến cho dạ dày phải mở rộng mạch máu quá mức đồng thời làm giảm lưu lượng máu đến các cơ quan khác và làm cản trở quá trình hệ tiêu hóa hoạt động bình thường.

Ngoài ra, nước lạnh còn làm loãng dịch dạ dày, ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thế, dễ gây ra bệnh tiêu chảy và viêm loét dạ dày.

Món Ăn Lên Men Có Nồng Độ Acit Cao, Hoa Quả Có Vị Chua

sử dụng thực phẩm chua lên men không tốt cho dạ dày
Thực Phẩm Chua Chứa Nhiều Acit

Dưa muối, cà muối……trái cây chua, chanh, quất, cam, quýt..

Người bị đau dạ dày sử dụng những thực phẩm trên sẽ có nguy cơ gặp những triệu chứng bất lợi và dẫn đến nguy hiểm cho tình trạng của dạ dày như ợ nóng, khó tiêu, chướng bụng…

Lưu ý với bệnh nhân đau dạ dày trong việc ăn uống hằng ngày.

Song song với việc lưu ý những thực phẩm có lợi và không được sử dụng khi mắc bệnh đau dạ dày, thì những điều cần biết dưới đây sẽ giúp bạn đẩy lùi các triệu trứng đau dạ dày.

1) Đồ ăn nên được thái nhỏ, nấu chín kỹ, mềm nhằm tạo giảm áp lực cho chứng năng tiêu hoá của dạ dày.

2) Không nên ăn quá no vì ăn no sẽ khiến dạ dày phồng căng, tiết ra nhiều acid gây đau tức bụng.

Bạn nên chia các bữa ăn làm nhiều lần trong ngày nhằm giúp dạ dày thường xuyên hoạt động có thức ăn để trung hòa acid.

3) Nên ăn chậm, nhai kỹ nhằm làm giảm sức ép lên dạ dày và nước bọt tiết ra cũng sẽ làm giảm acid.

4) Cần có được sự tham khảo hướng dẫn của bác sĩ nhằm đạt hiệu quả tốt nhất trong việc điều trị bệnh đau dạ dày.

5) Luôn giữ tinh thần thoải mái, tránh tình trạng tinh thần gặp căng thẳng quá mức.

6) Sau khi ăn cần giành thời gian để cho dạ dày nghỉ nghơi tránh vận động.

Với những thông tin chúng tôi cung cấp đau dạ dày nên ăn gì kiêng gì ở trên mong rằng sẽ giúp được các bạn trong việc ngăn chặn và điều trị bệnh một cách hiệu quả nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *